Bonjour Cécile,
Il y a une tolérance si le montant est inférieure de 25€ et que le client ne vous demande pas de facture.
Mais il est quand même conseiller de toujours faire une facture pour simplifier sa comptabilité.
Votre processus me semble correcte.
Vous avez besoin d'une facture par client, car une facture est adressé à une personne. Et si le client vous demande une facture, vous devez lui transmettre.
Des logiciels de caisse pourrait automatiser une partie et créer une facture automatiquement au moment du paiement.
Attention, en microentreprise, il ne faut pas déduire la commission de paiement quand vous déclarez sur l'URSSAF.
https://www.superindep.fr/blog/2021/comment-calculer-son-chiffre-affaires-autoentrepreneur/
Bonnes fêtes