Je vais me répondre à moi-même : en fait, l'onglet Paiements ne correspond pas à un livre des recettes... donc la référence de transaction ne correspond pas à la désignation de la prestations de service ou du produit vendu.

Mais du coup, où est le livre des recettes ?
Dans l'onglet Exports, il est possible d'exporter le livre des recettes, mais il est vide bien sûr. C'est bien mystérieux tout ça. Il manque une bonne documentation pour le logiciel (actuellement le lien pointe vers la documentation en anglais de Invoice Ninja). Je ne suis pas sûre de continuer à l'utiliser car après deux jours de tests je peine à le prendre en main pour mes besoins en auto-entreprise ce que je trouve dommage.